Лимонник китайский — (лат. Schisándra chinénsis) — вид цветковых растений рода Лимонник (Schisandra) семейства Лимонниковые (Schisandraceae).
Выращивать китайский лимонник и применять его в лекарственных целях начали за 250 лет до нашей эры в Древнем Китае. Позднее лимонник получил распространение на Дальнем Востоке, где коренное население часто использовало его в качестве средства, восстанавливающего силы. Сейчас лимонник активно растет на территории Украины (фото сделаны в Киеве).
Плоды Лимонника — содержат аскорбиновую кислоту, тиамин, рибофлавин, тонизирующие вещества (около 0,012 % схизандрина и схизандрол) и 18 аминокислот, восемь из которых организм человека не производит. В них содержатся витамины В1, В2, B6 и Е. Витамина С в ягодах в 500 раз больше, чем в апельсине, а железа – в 15 раз больше, чем в шпинате. Учёные обнаружили в ягодах 4 незаменимых полисахарида (LBP-1, LBP-2, LBP-3, LBP-4), которые больше не присутствуют ни в одном продукте питания. Этот продукт – истинное чудо, подаренное человеку природой, настоящий кладезь жизненных сил, здоровья и долголетия. Китайский лимонник сжигает жир, помогают контролировать вес и аппетит. Они понижают уровень сахара и холестерина в крови, стабилизируют давление, регулируют работу сердца и головного мозга.
Чем еще полезны плоды Лимонника китайского?
- они помогают похудеть, т.к. полисахариды плодов Лимонника снижают массу тела за счет увеличения преобразования пищи в энергию, а не в жир, подавляют чувство голода,
- помогают быстро восстанавливать физическую силу после занятий спортом, устранять болевые ощущения в мышцах, удалять скопления молочной кислоты,
- укрепляют иммунную систему — прием ягод Лимонника особенно уместен в периоды демисезонных простуд и вирусов,
- повышают устойчивость к стрессам.
- на протяжении многих столетий в Китае врачи используют эти ягоды в качестве эффективного средства для повышения потенции. Старая китайская пословица гласит: «Тот, кто уезжает за 1000 километров от семейного очага, не должен принимать Лимонник».
В качестве лекарственного сырья используют плоды, семена, листья и кору лимонника. Ягоды лимонника китайского следует собирать в период их полного созревания. Период созревания плодов лимонника продолжается с сентября и длится до осенних заморозков. Срезать кисти с ягодами необходимо очень осторожно, лучше использовать для этого острый нож. Старайтесь не повредить лианы, так как растение без опоры может прекратить плодоношение. В качестве тары для собранных плодов не стоит использовать оцинкованную посуду, т.к. это приведет к их окислению из-за сока ягод. Переработку плодов желательно осуществить в течение суток после сбора. Самый простой и распространенный вид заготовки — пересыпание ягод сахаром. В таком виде лимонник не теряет свои лекарственные свойства и прекрасно хранится длительное время. Потом его можно разложить в стеклянные баночки и добавлять по ложечке в напитки.
